Сыроедение – путь к бессмертию

Анджелина Джоли — это не просто медиаперсона, а настоящая находка для таблоидов и глянцевых журналов. Как говорится, всегда есть что обсудить - отношения с Брэдом Питтом, дети, которых с каждым годом все больше, губы (настоящие или все-таки нет?), top самых сексуальных людей, в которые постоянно попадает красотка Энджи. А диеты Джоли — вообще отдельная тема.

При росте 170 см звезда весит около 50 кг. Хотя поговаривают, что весу-то, собственно, неоткуда взяться. Энергетическая ценность вместе взятых завтрака, обеда и ужина актрисы составляет не более 600 калорий. Мол, с утра Джоли ест кокосовое масло вперемешку со злаками, в обед может легко обойтись протеиновым коктейлем, а ужин и вовсе отдать врагу.
В такой строгий диетический режим верится с трудом. Особенно журналистам. Самые пытливые из них специально стали наблюдать за рационом Джоли, буквально записывая блюда, которые она заказывает во время интервью. К примеру, корреспондент Financial Times припомнил, что на встрече с ним Джоли попросила официанта приготовить ей пасту с курицей. Считаем - не менее 100—150 калорий на пасту, столько же — на куриное мясо. А еще соус и бокал вина. И это только обед. В общем, не тянет паста на строгое диетическое блюдо. Да что там паста - Анджелина и Брэд были неоднократно замечены в McDonalds. Тем не менее звезде приписывают несколько серьезных (и не очень) диет.

"Сырая" диета.
Сыроеды (говорят, Джоли одна из них) едят термически не обработанную растительную пищу - овощи, фрукты, зелень, злаковые и прочие полезности. Философия сыроедения основана на том, что вместе с сырой растительной пищей человек усваивает энергию солнца.
В таком питании, конечно, много плюсов - многочисленные исследования доказывают, что люди, которые постоянно едят свежие овощи и фрукты, реже болеют раком и меньше жалуются на сердце. При варке красноокрашенные овощи и зеленые листья теряют ценные каротиноиды, отвечающие за профилактику онкологии, а в сыром продукте все на месте. Поэтому от той же вареной морковки толку меньше, чем от сырой. А, к примеру, чеснок после термической обработки становится практически пустышкой, потому что чесночное эфирное масло, которое обладает бактерицидными свойствами, перестает работать.
У Джоли якобы все под контролем. Она старается свести употребление термически обработанных продуктов к минимуму. Нажимает на сырые овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами. Но без фанатизма - может, например, сырой овощной гарнир заесть приготовленной на пару рыбой.
Каши готовит по всем правилам: на ночь замачивает крупу, а с утра добавляет в нее сухофрукты. Обожает всевозможные мюсли, причем предпочитает самостоятельно приготовленные покупным. А еще любит гаспачо (испанский холодный суп из перетертых сырых овощей, в частности помидоров) и чаудер (традиционный американский суп из моллюсков и бульона с добавлением молока или помидоров), натуральные йогурты и морепродукты — то есть все легкое и не опасное для фигуры.

"Жидкая" диета.
Но не обходится без диетического абсурда. Джоли приписывают так называемую "жидкую диету", на которую звезда якобы подсела, чтобы получить роль симпатичного агента ЦРУ в картине Филлипа Нойса "Солт" (на тот момент Джоли немного поправилась после родов). И речь идет не о водной диете, а именно о всех видах жидкой еды.
Суть диеты такова - в течение нескольких дней каждые два часа необходимо есть (а точнее — пить) исключительно жидкую пищу. Говорят, актриса действительно похудела на жидкостях, однако и здоровье пошатнулось - стала одолевать слабость, начались головокружения. А еще Брэд Питт жаловался - мол, характер у супруги из-за этой треклятой диеты испортился до безобразия. Поговаривают, Брэд даже переехал на время в отдельный особняк, чтобы не разругаться серьезно.
Другие источники утверждают, что после родов Джоли сидела на так называемой диете Beyonce - пила кленовый сироп. Точнее, специальный диетический лимонад, приготовленный на основе этого ингредиента - в очищенную воду добавляют лимонный сок, две ложки кленового сиропа и немножко кайенского перца. Принимать это снадобье следует не менее 3—5 раз в день, а выходить из строгой диеты — постепенно, вводя в рацион натуральный грейпфрутовый сок. Вряд ли профессиональный диетолог одобрит такое питание. А вот, собственно, и ложка дегтя - СМИ уже не раз писали о том, что Энджи, кажется, переборщила со своими диетами и находится в шаге от анорексии.

Углеводы в плюс, жиры — в минус.
Правда, тренер Джоли, Саймон Крейн (занимается постановкой трюков в известных голливудских фильмах), в своих интервью ни о какой жидкой пище и тем более о кленовом сиропе не упоминает. Зато расхваливает углеводную диету, на которой якобы сидела Джоли накануне съемок.
По словам Крейна, ежедневный рацион Энджи состоял из 70% углеводов и 30% белков (углеводы помогали выдерживать тяжелые физические нагрузки, хотя, в принципе, в повседневной жизни Джоли предпочитает низкоуглеводную пищу). Потом это соотношение несколько изменилось — 60% на 40% — такой баланс позволил не превратиться актрисе в набор мускулов и аккуратно подкорректировать фигуру. Понятное дело, никакой жирной пищи, алкоголь — в исключительных случаях.
Зато не менее трех раз в неделю Энджи постигала азы муай-тай (тайский бокс) и крав-мага (разработанная в Израиле военная система рукопашного боя). Активная работа кулаками — отличный сжигатель калорий и лишних килограммов.
Кстати, во время подготовки к съемкам «Лары Крофт» Джоли практиковала кикбоксинг, а в противовес вышеперечисленным динамичным практикам занималась йогой. А вот это уж точно не во вред.