Сыроедческое кафе стрит-арт художника и основателя творческой группы «Kreafish» Александра Жунева открылось в Перми в середине декабря. Согласно словам художника, кафе будет называться «Злаки».
- Творчество Жунева.
Расположится оно недалеко от Политеха. Точный адрес Александр Жунев не сообщил.
Кафе — семейный проект Александра Жунева и его жены Анны Емелиной. Они уже полгода практикуют сыроедение и решили поделиться своими знаниями и опытом с горожанами. Кафе будет безалкогольным. Еда в заведении будет приготовлена по принципам сыроедения — без тепловой обработки, без продуктов животного происхождения. Планируется то, что в «Злаках» будут проходить дискуссии, мастер-классы, например, на темы экологии.
Кафе рассчитано не только на публику, которая придерживается принципов сыроедения, но и на вегатерианцев, ну а также тех, кто соблюдает пост, и горожан, которым интересно попробовать сыроедческую кухню. Средний чек бизнес-ланча в кафе составит примерно 100-150 рублей. Заведение сможет принимать порядка 30-40 гостей одновременно.
Ох, не хотел бы я оказаться в подобном кафе. Зайдешь поесть, а там всё сырое…
Хотелось бы такое кафе в нашем городе… Молодцы, ребята!